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Schmackhafte Experimente: Superfood aus dem Streutal | Zwischen Spessart und Karwendel | Doku | BR

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In der Dokumentation geht es um den Klimawandel, der uns alle betrifft und insbesondere auch die Landwirte. In Unterfranken gehen Markus Werner und Andreas Türk deshalb neue Wege, um sich auch künftig ihr Einkommen zu sichern. Sie bauen nicht mehr nur herkömmliche Ackerpflanzen an, sondern experimentieren mit Sonderkulturen wie Pseudogetreide, Gewürzen und Kräutern.

Autorin: Susanne Ilse

Aus der TV-Sendung vom 25.9.2021

Mehr von Zwischen Spessart und Karwendel: http://www.br.de/spessart

Und in der BR Mediathek: https://www.br.de/mediathek/sendung/zwischen-spessart-und-karwendel-av:584f4c143b467900117bf06a

#klimawandel #superfood #landwirtschaft
Kategorien
Gesundheit
Suchwörter
Ackerpflanzen, Amaranth, Andreas Türk
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