(veganer) Apfel-Streuselkuchen vom Blech - leckerster Dinkel-Apfel Blechkuchen ohne Ei

Heute gibt es einen veganen Apfelkuchen vom Blech mit leckeren Streuseln. Die Zubereitung ist ganz einfach. Der Blechkuchen kommt sogar ohne raffinierten Zucker aus. Falls ihr also vegan lebt, oder zwischendurch mal vegane Tage in euren Alltag einbauen möchtet, dann probiert es unbedingt aus. So so lecker! :)

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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer: 30 Minuten zzgl. Backzeit
▶️ Portionen: 16
▶️ Durchmesser: 26 x 30 cm

▶️ Z U T A T E N
Für den Boden:
400 g Dinkelmehl Type 630
200 g vegane Butter, kalt
60 g Dattelzucker
5 - 8 EL kaltes Wasser

Vorbacken: ???? 180°C Ober-/Unterhitze
???? 12 Minuten

Für die Füllung:
5 Äpfel, z.B. Granny Smith, Elstar,...
350 g Marzipan (Rohmasse)
0,5 TL Zimt

Für die Streusel:
300 g Dinkel
160 g vegane Butter
60 g Dattelzucker
30 g Rohrzucker

???? 180°C Ober-/Unterhitze
???? 25 Minuten zu Ende backen

Optional (nur für die Optik):
1 EL Puderzucker

▶️ Nährwerte pro Portion:
folgt im Laufe des Tages

Hier geht’s zur veganen Schokotorte: https://youtu.be/HnGeFcV8_DU

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