Boston Cream Pie Cupcakes | Cupcakes mit Vanillefüllung und Schokofrosting | Ganache

Hallo ihr Lieben,
heute zeige ich euch mein Rezept für leckere gefüllte Boston Cream Cupcake, die ich schon seit Jahren zubereite. Sie schmecken jedem und sind leicht hergestellt.

Zum Muffin-Grundrezept geht's hier entlang:
https://www.youtube.com/watch?v=NPQ9vS6YVaw

Zutaten für die Boston Cream:
• 240 ml Milch
• 2 Eigelb
• 1 EL Vanilleextrakt
(alternativ 1Pk. Vanillezucker)
• 40 g Zucker
• 20 g Speisestärke
• Prise Salz

Für das Schoko-Frosting:
• 300 g Zartbitterkuvertüre
• 300 ml Schlagsahne
• 100 g Butter

Viel Spaß beim Nachbacken der leckeren Boston Cream Pie Cupcakes :)

Instagram: https://www.instagram.com/kikiskitchenyt

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(im Video habe ich die 1M verwendet)

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