Strudelkurs in Haag: Der perfekte Strudel | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

In diesem Beitrag geht es um die Zubereitung von Strudeln. Hier entlang für weitere Highlights in der Mediathek: https://1.ard.de/spessart-karwendel-start

????Ein Strudelteig soll dünn ausgezogen werden und nicht reißen - eine Herausforderung, vor der viele zurückschrecken. Angela Schreier aus Soyen lehrt diese Kunst an der Volkshochschule in Haag. Mit ihrem Rezept kann man viel mehr backen als Apfelstrudel.

????Das Rezept für Gemüsestrudel gibt es hier: https://br.de/s/6Sl8JkC

????Das Rezept für Keks-Quark-Himbeerstrudel gibt es hier: https://br.de/s/6SkgdAp

????Mehr Rezepte unter https://1.ard.de/rezepte-sk

Autorin: Susanne Ilse

????Aus der TV-Sendung vom 18.11.2023

Gemüsestrudel ist eine besonders kreative Möglichkeit, seine Gemüsereste ín eine gute Mahlzeit zu verwandeln. Egal zu welcher Jahreszeit: Mit saisonalem und regionalem Gemüse schmeckt der Gemüsestrudel einfach gut. Und wer etwas Fleisch dazu möchte, kann ihn beispielsweise mit Speckwürfel aufpeppen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!

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