BATATA HARRA I Super einfach & lecker ????

Kartoffelbeilagen sind sehr oft mein Highlight ???? Die arabische Kartoffelbeilage, die ich euch heute zeige hat mich mal wieder komplett umgehauen! Bei der schnellen & einfachen Zubereitung und der dazugehörigen Geschmacksexplosion, gibt es keinen Grund dafür Batata Harra nicht nachzumachen ❤️

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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer: 45 Minuten
▶️ Portionen: 3 als Beilage

▶️ Z U T A T E N
1 kg Kartoffeln (vorw. festkochend oder festkochend)
4 EL Olivenöl
2 EL Butter
1 EL Paprikamark
1 EL Tomatenmark
2 kleine oder 1 große Knoblauchzehe
1 TL Kreuzkümmel
0,5 TL bzw. je nach gewünschter Schärfe Paprikaflocken
1 gestr. TL Salz
1 mittelgroße Zitrone
Hand voll Koriander zum Garnieren

Backzeit 200 Grad O-U 35- 30 Minuten

▶️ Nährwerte pro Portion:
433 kcal
50 g Kohlenhydrate
7 g Eiweiß
20 g Fett

0:00 Begrüßung
0:44 Kartoffeln vorbereiten
1:22 Kartoffeln backen
2:17 Würzpaste zubereiten
3:28 Kartoffeln zur Würzpaste geben
3:41 Endergebnis
3:49 Taste Test mit Hamza
5:50 Outro