Kochen mit Wild: Das ganze Reh verwerten | Zwischen Spessart und Karwendel

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Published Jan 3, 2021

Helmut Seitzl aus Eitting im Landkreis Erding ist Jäger, seine Frau ist eine leidenschaftliche Köchin. Bei ihnen gibt's an Weihnachten nicht nur den Rücken vom Reh oder den Schlegel - was man aus dem ganzen Rest vom Reh noch alles Feines zaubern kann, das hat sich unser Autor Paul Enghofer genauer zeigen lassen.

Aus der TV-Sendung vom 26.12.2020

Das Rezept für Rehragout aus dem Beitrag: https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/zwischen-spessart-und-karwendel/regragout-wild-rezept-zwischen-spessart-und-karwendel-26122020-100.html

Mehr von Zwischen Spessart und Karwendel: http://www.br.de/spessart

Und in der BR Mediathek: https://www.br.de/mediathek/sendung/zwischen-spessart-und-karwendel-av:584f4c143b467900117bf06a

#paulenghofer
#rezept
#wild

Kategorien: Gesundheit
Suchwörter: praktische tipps, Helmut Seitzl, Eva Seitzl

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