Matilda Cake - WELTBESTE SCHOKOTORTE ???? Parker‘s Matilda-Cake Recipe

Wer dieses Rezept nicht nachmacht verpasst SO EINIGES. Hamza und ich haben uns in Dubai sofort versprochen dieses tolle Rezept mit euch zu teilen nachdem wir die berühmte Matilda Torte dort probiert hatten. Das Ergebnis ist kaum in Worte zu fassen. Überzeugt euch selbst! Viel Spaß beim Anschauen und Nachmachen ❤️

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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer: 120 Min
▶️ Portionen: 12

▶️ Z U T A T E N
320 g Mehl
480 g Zucker
130 g Backkakao
15 g Backpulver
5 g Natron
Msp. Salz
3 Eier
350 g Buttermilch
175 g Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)
290 ml heißer Kaffee (alternativ heisses Wasser)

????190 Umluft ???? 22-24 Min.
????3 x 21 cm Tortenringe

Schokocreme:
230 g Schokolade Edelbitter 70%
85 g Butter
240 g Zucker
300 g Sahne
2 TL Vanilleextrakt
Prise Salz

Schokoglasur:
300 ml Milch
200 g Sahne
30 g Speisestärke
300 g Vollmilchkuvertüre
250 ml gezuckerte Kondensmilch


▶️ Nährwerte pro Portion:
folgt

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0:00 Intro
0:14 Zubereitung Schokoböden
4:17 Zubereitung Schokocreme
6:36 Zubereitung Schokoglasur
7:36 Krise (Hamza mein Löwe mein Bär)
9:33 Der Moment der Wahrheit
10:54 Endergebnis
11:19 Taste Test mit Hamza
13:50 Outrot