Napoleon-Schnitten ???? Honigtorte Medovik | Marlenka

Hamza hat beim Einkaufen mal wieder etwas entdeckt, was ich ihm im Kiki Style nachbacken sollte. Deswegen habe ich heute meine eigene Napoleon Torte für euch! ???? Kleiner Spoiler: Die Zubereitung ist gar nicht so schwer, wie ihr vielleicht denkt ???? Viel Spaß beim Anschauen und Nachmachen ❤️

Instagram: http://www.instagram.de/KikisKitchen
Tik Tok: https://www.tiktok.com/@kikiskitchen
Vlog-Kanal: https://www.youtube.com/channel/UCrInoVC13JkRuxFk9zD-gYw/videos

???? Verwendete Produkte
Küchenmaschine: https://www.kikiskitchen.de/products/sage-the-bakery-boss™-kuchenmaschine-black?_pos=1&_psq=küchenmash&_ss=e&_v=1.0
Goldene Schaufel: https://www.kikiskitchen.de/products/kikis-schaufel-kikis-cream-loffel?_pos=1&_sid=d207d0ec3&_ss=r
Teigschaber: https://www.kikiskitchen.de/products/kikis-teigschaber-schwarz?_pos=3&_sid=d207d0ec3&_ss=r
Winkelpalette 12cm: https://www.kikiskitchen.de/products/kikis-winkelpalette-12cm
Teigkarte 22cm: https://www.kikiskitchen.de/products/kikis-edelstahl-teigkarte-gross-22-cm
Löffelablage: https://www.kikiskitchen.de/products/kikis-loffelablage
Backpinsel: https://www.kikiskitchen.de/products/backpinsel
Verstellbares Backblech: https://www.kikiskitchen.de/products/kikis-verstellbares-backblech
Drehbare Tortenplatte: https://www.kikiskitchen.de/products/kikis-drehbare-tortenplatte-schwarz
Ofenhandschuhe: https://www.kikiskitchen.de/products/neu-kikis-ofenhandschuhe-2er-beige?_pos=1&_psq=ofen&_ss=e&_v=1.0
Auskühlgitter: https://www.kikiskitchen.de/products/kikis-auskuhlgitter-eckig-black-edition?_pos=2&_psq=auskü&_ss=e&_v=1.0
Damastmesser: https://www.kikiskitchen.de/products/neu-kikis-damastmesser-santoukomesser?_pos=1&_sid=60f1b55ac&_ss=r
Tortenheber: https://www.kikiskitchen.de/products/kikis-tortenmesser-tortenheber-3-in-1?_pos=3&_sid=60f1b55ac&_ss=r
Kochtopf: https://www.kikiskitchen.de/products/kikis-premium-guss-kochtopf-20-cm-inkl-deckel?_pos=4&_sid=fc19695c0&_ss=r
Schieferplatte: https://www.kikiskitchen.de/products/schieferplatte-30x20-cm?_pos=1&_psq=schi&_ss=e&_v=1.0
Schneebesen: https://www.kikiskitchen.de/products/schneebesen-13cm?_pos=1&_psq=schnee&_ss=e&_v=1.0
Ripple Glas: https://www.kikiskitchen.de/products/kikis-ripple-glaser-2er-set-kurz?_pos=2&_psq=ripple&_ss=e&_v=1.0
Zitruspresse: https://www.kikiskitchen.de/products/kikis-zitruspresse-3-in-1-black-edition?_pos=1&_psq=zitro&_ss=e&_v=1.0

Tragt euch für meinen kostenlosen Newsletter ein, um Aktionen und Sneak Peaks nicht zu verpassen: https://kikiskitchen.de/newsletter

▶️ Schwierigkeitsgrad: Mittel
▶️ Zubereitungsdauer: 120 Min zzgl Kühlzeit
▶️ Portionen: 10

▶️ Z U T A T E N

Für den Teig:
3 Eier
265 g Honig
Prise Salz
280 g Mehl
1 TL Natron (optional 1 Packung Backpulver)
1 EL Essig oder Zitronensaft

Für den Zuckersirup:
60 g Zucker
80 mll Wasser

Für die Creme:
800 g saure Sahne (optional Schmand, Creme Fraiche)
250 g gezuckerte & karamellisierte Kondensmilch (Dulce de Lece) -  oder selbst machen, wie ich es im Video zeige✨

▶️ Nährwerte pro Portion:
folgt

✔️ Lasst ein Abo da ❤️

0:00 Intro
0:16 Begrüßung
0:31 Zubereitung Teig
2:20 Teig ausbreiten & backen
3:30 Böden ausschneiden
5:00 Restlichen Böden backen
5:43 Kondensmilch karamellisieren
6:38 Creme anrühren
7:10 Torte Schichten
8:34 Mit Walnüssen und Verschnitt toppen
8:42 Kühlen
8:44 Endergebnis
9:00 Taste Test mit Hamza
11:40 Outro