Wunderschöne Pistazien-Vanilletorte ohne Backen zum Eid / Bayram ???? #eidmubarak

Eid / Bayram Torten sind jedes Jahr mein Highlight! ???? Dieses Jahr bin ich zwar bei der Mondsichel geblieben, habe mich aber an eine ganz neue Farbe gewagt. Wieso hatten wir bisher noch nie das Thema Pistazie? ???? Ich wünsche euch allen ein wunderbares Fest.

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???? Verwendete Produkte

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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Portionen: 14
▶️ Durchmesser: außen 26 cm / innen 17 cm

▶️ Z U T A T E N
Für den Boden:
300 g Kekse, z.B. Karamellkekse, Lotuskekse, Butterkekse etc.
140 g Butter, zerlassen

Für die Vanillecreme:
500 g Mascarpone
500 g Doppelrahmfrischkäse
400 g Schlagsahne
80 g Puderzucker
2 TL Vanilleextrakt
6 TL Sahnefest (=3 Päckchen)

Achtung: Bitte nichts fettreduziertes verwenden, da die Creme sonst nicht standfest genug ist.

Für das Topping:
160 g Kikis Cream PISTACHIO
50-60 g Pistazienkerne, gehackt

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Timestamps:
0:00 Intro
0:25 Eid-Torten der Vergangenheit
1:17 Keksboden
2:04 Backform vorbereiten
2:50 Keksboden einfüllen
3:11 Vanilecreme zubereiten
5:09 Creme einfüllen und kühlen
6:00 Pistazien aus Gaziantep
7:13 Pistaziencreme
7:24 Torte fertigstellen
8:29 Lonform oder Short-Videos?
9:10 Taste Test mit Hamza