saftiges Marokkanisches Zitronenhuhn / Djaj Mhamer / Ramadan mit Kiki

Dieses typisch marokkanische Zitronenhuhn ist so unglaublich saftig! Ob für Iftar oder als Mittagessen für die Familie, ihr werdet es lieben ❤️
Viel Spaß beim nachmachen ????

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▶️ Schwierigkeitsgrad: Mittel
▶️ Zubereitungsdauer: 60 Minuten
▶️ Portionen: 5

▶️ Z U T A T E N

1,2 kg Hähnchen mit Haut (Gewicht mit Knochen)
100 g grüne Oliven
1 EL Olivenöl
2 Zwiebeln
300 ml Wasser
 
Für die Marinade:
6 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
0,5 TL Pfeffer
0,5 TL Ingwer frisch gerieben
1 gestr. TL Kurkuma oder 0,5 TL frischen Kurkuma
0,5 TL Paprikapulver, edelsüß
1 EL Petersilie
1 EL Koriander
1,5 TL Salz
3 EL Wasser

1 kleine Zitrone (stattdessen ginge auch ½ Salzzitrone)

▶️ Nährwerte pro Portion:
444 kcal / 1858 kJ
3 g Kohlenhydrate
5 g Eiweiß
25 g Fett

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