So unglaublich weich und fluffig: Zimtrollen Vanille und Schoko / Cinnamon Rolls zu Hause backen

So machst du die besten Zimtrollen zu Hause. Ganz einfach und total weich. Einmal in der Variante Schoko und einmal in Vanille - was gibt es Schöneres? Das ganze mit zwei unterschiedlichen Frostings getoppt und der Tag ist gerettet. Gönnt euch die leckeren Zimtrollen und macht es euch gemütlich ❤️

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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer:
▶️ Portionen: 24 / 12 Vanille- und 12 Schoko-Zimtrollen

▶️ Zutaten
Heller Teig;
450 g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
220 ml Milch, lauwarm
50 g Zucker
60g Butter, zerlassen
1 Ei
Tipp / optional: 1 TL Vanilleextrakt hinzufügen

Schokoteig:
410 g Mehl
40 g Backkakao
1 Päckchen Trockenhefe
220 ml Milch
60 g Butter, zerlassen
80 g Zucker
1 Ei

Backzeit: 180 Grad O/U 25 Min

Topping für beide:
2 x 70 g Butter
2 x 130 g braunen Rohrzucker
2 x 1 TL Zimt https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/kikis-gewuerze/534/kikis-zimt
2 x 100 g Walnüsse, oder andere Lieblingsnüsse

Cream Cheese Frosting für Vanille-Zimtschnecken
100 g Doppelrahmfrischkäse
60 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/backzutaten/78/kikis-vanilleextrakt-alkoholfrei/halal-70g?number=10078

Cream Cheese Frosting für Schoko- Zimtschnecken
100 g Doppelrahmfrischkäse
60 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
1 gehäuften TL Backkakakao

▶️ Nährwerte pro Portion:
folgt im Laufe des Tages

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