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Seitan Asia Style

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admin
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Bei dieser Seitan Variante habe ich den Seitan nicht, wie sonst üblich, vor der Zubereitung gekocht. Stattdessen habe ich es so gemacht, wie die Asiaten oft ihr Fleisch in der Pfanne zubereiten. Also wurde der Seitan ungekocht in Stücke geschnitten, in der Pfanne schön braun gebraten und dann mit einer leckeren Asia Soße abgerundet.
Der Seitan schmeckt dadurch nicht nur hervorragend, sondern hat auch eine schöne feste Konsistenz bekommen. Wir mögen ihn besonders gern zu Reis oder Gemüse, aber natürlich könnt ihr ihn auch in kleine Stücke schneiden und kalt über einen frischen Salat geben. Auf jeden Fall bin ich sehr zufrieden mit dem Resultat, da ich mir zum einen das Kochen des Seitans spare und zum anderen ein richtig leckeres Endergebnis erreicht habe.
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Many thanks for the Royalty free music to Kevin Mac Leod
Heartwarming, Parting of the Ways - Part 2, Kevin MacLeod
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Gesundheit
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