Veganes Ungarisches Gulasch

In den letzten Monaten habe ich mich immer wieder mit Gewürzen und den positiven Effekten auf unsere Gesundheit beschäftigt. Dabei bin ich auf des Buch „Heilende Gewürze“ welches von Dr. Bharat B. Aggarwal mit Debora Yost veröffentlicht wurde. In diesem über 500 Seiten starken Buch werden 50 Gewürze beschrieben und ihre positive Wirkung auf unsere Gesundheit dokumentiert. Dazu gibt es viele Rezepte in denen diese Gewürze in immer neuen Kompositionen enthalten sind. Die Rezepte sind aber nicht alle vegan. Das Rezept für ein Veganes Ungarisches Gulasch zählt auch zu diesen Rezepten. Ich habe es ausgewählt um zu zeigen, dass man die tollen Rezepte in dem Buch mit wenig Aufwand veganisieren kann.
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Intro: "Heartwarming"
Artist: Kevin Mac Leod,
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Video: „Minor With Cricket“
Artist: Audionautix,
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