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Veganes Omelette / Kichererbsen Omelette

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admin
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Der sojafreie Shan-Tofu, den ich euch in der letzten Woche vorgestellt habe, hat ziemlich hohe Wellen geschlagen. Zu euren positiven Kommentaren hier, auf Facebook und auf Youtube kamen auch viele Nachfragen, was man aus diesem Kichererbsenmehl noch noch so alles machen kann. Deshalb habe ich für diese Woche ein Rezept vorgezogen, was eigentlich erst für einen späteren Zeitpunkt geplant war.
Das vegane und eifreie Omelette aus Kichererbsen Mehl ist einfach und schnell gemacht und schmeckt hervorragend. Die Füllung ist natürlich nur ein Vorschlag. Ich habe möglichst viel frisches Gemüse in den Teig gegeben, weil uns die Kombination sehr gut schmeckt, aber ihr könnt da natürlich variieren und die Omeletts so machen wie ihr sie am liebsten mögt. Viel Spaß beim Probieren.
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Many thanks for the Royalty free music to Kevin Mac Leod
Heartwarming, Pride, Kevin MacLeod
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Gesundheit
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