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Paul Enghofer und die Kochkiste: Vorteile einer alten Methode | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

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ava
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Unterwegs mit Paul Enghofer, der in einem Museum die Möglichkeiten und Vorteile einer Kochkiste austestet.

Mehr von Zwischen Spessart und Karwendel in der ARD Mediathek: https://1.ard.de/Spessart-Karwendel

Wie lässt sich möglichst energiesparend ein gutes Kartoffelgulasch zubereiten? Im Egerland-Museum in Marktredwitz hat unser Autor Paul Enghofer den Trick unserer Vorfahren entdeckt: eine Kochkiste ist mit Isoliermaterial ausgekleidet und hält die Wärme, so dass die Mahlzeit darin nach nur kurzem Kochen auf dem Elektroherd ohne weitere Energiezufuhr fertiggart. Praktisch - nicht nur für Notzeiten!
Autor: Paul Enghofer

Aus der Sendung vom 14.1.2023

Das Rezept für das Kartoffelgulasch aus der Kochkiste gibt es hier: https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/zwischen-spessart-und-karwendel/rezept-kartoffelgulasch-kochkiste-zwischen-spessart-und-karwendel-14-januar-2023-100.html

Das Rezept für Salzgemüse - als Alternative für Brühwürfel: https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/zwischen-spessart-und-karwendel/rezept-salzgemuese-zwischen-spessart-und-karwendel-14-januar-2023-100.html

Mehr von Zwischen Spessart und Karwendel: https://1.ard.de/Spessart-Sendungsstart-br-de
Und in der Mediathek: https://1.ard.de/Spessart-Karwendel

Mehr Rezepte unter https://1.ard.de/rezepte-sk

#kochkiste #rezept #energiesparen
Kategorien
Gesundheit
Suchwörter
egerland museum, energiesparen kochen, gemüsebrühe
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