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Selber wursten: Schlachtpartie mit Paul Enghofer | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

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In dieser Reportage begleitet Paul Enghofer die Vorbereitungen für ein Schlachtfest. Hier entlang für weitere spannende Geschichten: https://1.ard.de/spessart-karwendel-start

????Bei der Feuerwehr in Buxheim im Unterallgäu herrscht der Brauch, nach Heilig-Drei-König die Christbäume einzusammeln. Im Feuerwehrhaus gibt es abends eine "Schlachtpartie", zu der Blut- und Leberwürste und das Kesselfleisch selbst hergestellt werden.

Autor: Paul Enghofer

????Aus der TV-Sendung vom 27.1.2024

????Das Rezept für die Blut- und Leberwürste gibt es hier: https://br.de/s/6ZWZeCt

????Mehr Rezepte unter https://1.ard.de/rezepte-sk

▶️Mehr von Zwischen Spessart und Karwendel in der Mediathek: https://1.ard.de/spessart-karwendel-start

❤️Mehr von Paul Enghofer: https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/zwischen-spessart-und-karwendel/paul-enghofer/index.html

#paulenghofer #fleisch #essen
Kategorien
Gesundheit
Suchwörter
blut leberwürste, blutwürste, buxheim feuerwehr
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