Vegane Overnight Oats

Haferflocken gehören in unserer Kultur zu den Grundnahrungsmitteln und erfreuen sich, besonders zum Frühstück, großer Beliebtheit. Haferbrei, Porridge (engl.) oder auch Oatmeal (US-amerikanisch) wird überall gern gegessen und dürfte auch bei vielen von euch immer noch zu einem gesunden Frühstück dazu gehören.
Was nun unter dem Namen “Overnight Oats” daher kommt ist im Prinzip nichts anderes, als der gute alte Haferbrei in neuem Gewand. “Overnight Oats” passen perfekt in unsere Zeit, denn sie sind ein fantastisches “Frühstück to go”. Ihr könnt sie, ohne Kochen, am Abend schnell und ganz einfach zubereiteten und habt dann am nächsten Morgen ein gesundes und leckeres Frühstück, dass ihr mit zur Arbeit, Schule oder Uni nehmen könnt. Es soll sogar Menschen geben, die es zu Hause essen und den Tag damit ganz entspannt beginnen.
Bei der Zubereitung sind eurer Fantasie kaum Grenzen gesetzt. Lediglich Haferflocken, vegane Milch, Chia Samen und etwas veganer Joghurt gehören, für mich, als Basis immer hinein. Dazu kommen dann Früchte nach Wahl (Saison), Nüsse oder Mandeln, Rosinen, getrocknetes Obst, oder was auch immer ihr gern an veganen Leckereien hinein machen wollt. Danach einfach in den Kühlschrank stellen und morgens mitnehmen oder direkt genießen.
Ihr glaubt gar nicht wie lecker die Haferflocken schmecken, wenn sie die ganze Nacht Zeit haben aufzuquellen und dabei all die leckeren Geschmäcker in sich aufnehmen können.
In einem englischsprachigen Blog habe ich eine besonders schöne Beschreibung für die “Overnight Oats” gefunden. Die Autorin nannte sie “Magic in a jar” und dem kann ich wirklich nur zustimmen.
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Many thanks for the Royalty free music to Kevin Mac Leod
Heartwarming, Winter Chimes, Kevin MacLeod
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