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Vegane Teigtaschen Afrikanische Art

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admin
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Damit es in der Küche nicht langweilig wird, schaue ich immer gern über den sprichwörtlichen Tellerrand hinaus, um zu sehen was andere Länder und Kulturen an Leckereien für uns bereithalten. So ist denn auch das heutige Rezept einer nigerianischen Spezialität, der “Nigerian Meat Pie”, nachempfunden. Diese, normalerweise mit Fleisch gefüllten, Teigtaschen, gehören zu den beliebtesten Snacks in Nigeria und man kann sie in verschiedenen Varianten zubereiten. Meine heutige Variante ist vor allem eins: “meat-less” also fleischlos, denn ich habe das Fleisch durch Natur Tofu ersetzt. Trotzdem, oder vielleicht auch gerade deshalb, sind dabei so richtig leckere Teigtaschen heraus gekommen, die ich euch nicht vorenthalten will.
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Many thanks for the Royalty free music to Kevin Mac Leod
Heartwarming, Sovereign, Kevin MacLeod
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Gesundheit
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